poniedziałek, 11 lutego 2013

Najzdrowsze oleje jadalne

To oleje zaopatrzą Twój organizm w niezbędne kwasy omega-3, których samodzielnie nie potrafi wytworzyć ludzka komórka, ale ogromnie ich potrzebuje, by skutecznie oczyścić organizm. Oleje m.in. dzięki zawartemu w nich również koenzymowi Q10, reguluje także starzejące się komórki, odmładzają je. Kwasy omega-3 obniżają ponadto poziom złego cholesterolu natomiast koenzym Q10 podwyższa poziom dobrego cholesterolu HDL. Obie substancje stanowią źródło antyoksydantów, które biorą nasze komórki przed uszkodzeniami i zapewniają ochronę przed poważnymi chorobami.

Na serce - olej z kryla

W porównaniu z olejami z ryb, olej z kryla (małego skorupiaka oceanicznego) działa na układ krążenia aż 16 razy skuteczniej! Poza tym,że chroni serce oraz stawy, działa też antyrakowo i ma swoim składzie wartościową astaksantynę. Zapobiega ona cukrzycy, jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym, przeciwbólowym, pomaga dbać o elastyczność skóry oraz redukować tkankę tłuszczową. Astaksantyna jest też cenna dla młodych mężczyzn i sportowców - wpływa pozytywnie na płodność oraz powoduje przyrost masy mięśniowej. Druga cenna substancja zawarta w oleju z kryla to koenzym Q10, świetnie wpływając na krążenie.

Dobre trawienie - olej lniany

To olej nieoczyszczony, tłoczony na zimno, przez co nie traci swoich cennych wartości podczas procesu powstawania. By zachował je długo, warto po otwarciu butelki przechowywać go w lodówce. Zawiera aż 95 % oczyszczający kwasów omega-3. Pomaga w trawieniu, przy zaparciach i usprawnia układ pokarmowy. Jak twierdzi dr. Johanna Budwig, niemiecka biochemiczka, badająca właściwości oleju lnianego, od nazwiska której często się go nazywa, olej lniany warto dodać do białego chudego sera, ponieważ wtedy jest znacznie lepiej przyswajalny.

Pielęgnacja skóry i włosów - oleje argonowy

Nazywany jest czasem płynnym złotem. Otrzymuje się go z nasion drzewa arganowego,
rosnącego w Maroku. To bardzo modnych ostatnio suplement diety i składnik wielu kosmetyków. Swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim odmładzającemu i pielęgnacyjnemu działaniu. Polecamy bywa zwłaszcza osobom, które mają sucha cerę. Doskonale ją nawilża i wygładza leczy blizny i oparzenia. To jeden z najdroższych i najcenniejszych olejów świta, co ma swoje uzasadnienie w fakcie, że jest bardzo rzadki, a proces jego wytwarzania - pracochłonny. Pocieszeniem niech będzie jego wydajność. Wystarczy kilka kropel, by nadać potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Jest używany do doprawiania ryb, mięs,sałatek, deserów. Można go też wcierać bezpośrednio w skórę, włosy i paznokcie.

Pomoże w odchudzaniu - olej kokosowy

Jest znacznie mniej kaloryczny niż tłuszcze, nie odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej i zapobiega otyłości. Olej koksowy zwiększa wytrzymałość fizyczną i wzmacnia układ odpornościowy, co jest szczególnie polecane w okresie tzw. "zdradliwej wiosny", gdy często łapiemy infekcje. Ponadto zabija grzyby, wirusy i chorobotwórcze drobnoustroje. Chroni przed miażdżycą, wspomaga nerki,stymuluje funkcje tarczycy i zapobiega chorobom wątroby. Warto go dodawać do sosów, sałatek i ciast. Ma lekko orzechowy, delikatny aromat, dzięki czemu staje się uniwersalnym dodatkiem zarówno do dań słodkich, jaki i słonych.

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Tu mnie znajdziesz

mytastepl.com FlyB - Kulinaria Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
TOP